生地には岩手県産のナンブコムギを使用。 特殊な粉砕方法により焙煎豆を微粉砕している香り高い微粉砕コーヒーの粉末を混ぜることでしっかりとしたコーヒーの苦みを感じられます。 クリームにはより香りが豊かな「一番搾り」の濃縮リキッドコーヒーをあわせました。 花月堂の和菓子で使用していた伝統のあんこと香り高いコーヒーの組み合わせをお楽しみください。
