しっとりとしたふわっとしたクッキーに雪のようになめらかとろける生マシュマロをサンドして チョコレートでやさしく包み込みました。
濃厚マロンチョコレートのふんわりマシュマロクッキーサンド。 程よい甘さのマロンチョコレートを渋皮栗入りのマシュマロサンドに たっぷりかけました。 地元岩手の風光・八幡平の樹氷をイメージした形は一度見たら 忘れません。季節限定のチョコマロン味をご堪能ください。
ふわふわのブッセ生地に、刻んだ渋皮栗とキャラメル風味クランチ入りのマロンクリームをサンドした秋限定のブッセです。
ガーナ産とビターなチョコレートを合わせた濃厚な マドレーヌが完成しました。中には風味豊かなシロップ漬けのオレンジをふんだんに入れております。オランジュがそのままマドレーヌになったような味わいに仕上げました。
カカオ分55％のチョコレートには、ガーナ産カカオ豆※が使用されています。（※カカオ中ガーナ産19％）ガーナ産のカカオ豆のチョコレートは有名ですが酸味・渋み・苦みのバランスがほどよく溶け合っています。味わいの異なる2種類のチョコレートの融合でブラウニーの風味がさらに進化しています。
北海道産の発酵バター使用の新作フィナンシェ。杜の岡フィナンシェ
窯で丹念に焼き上げたバターたっぷりの香ばしいリーフパイ。
八幡平の樹氷・白【100ｇ当たり】 エネルギー483kcal たんぱく質4.6g 脂質26.1g 炭水化物57.5g 食塩相当量0.18g 八幡平の樹氷・黒 エネルギー444kcal たんぱく質5.1g 脂質24.0g 炭水化物52.0g 食塩相当量0.23g 八幡平の樹氷・抹茶【100ｇ当たり】 エネルギー460kcal たんぱく質4.6g 脂質22.9g 炭水化物58.8g 食塩相当量0.22g （推定値） 八幡平の樹氷・チョコマロン【100ｇ当たり】 エネルギー416kcal たんぱく質5.1g 脂質21.8g 炭水化物49.9g 食塩相当量0.17g （推定値） ショコランジュマドレーヌ【100ｇ当たり】 エネルギー488kcal たんぱく質6.6g 脂質33.2g 炭水化物39.8g 食塩相当量0.29g （推定値） 盛岡キャラメルマロンブッセ【100ｇ当たり】 エネルギー462kcal たんぱく質4.2g 脂質24.3g 炭水化物55.7g 食塩相当量0.14g （推定値） 1個おおよそ205kcalです。 盛岡ブラウニー【100ｇ当たり】 エネルギー 531kcal たんぱく質 8.2g 脂質 35.9g 炭水化物 43.8g 食塩相当量 0.11g （サンプル品分析による推定値） 杜の岡フィナンシェ(バニラ)【1個当たり】 エネルギー177kcal たんぱく質2.5g 脂質10.7g 炭水化物17.5g 食塩相当量0.3g （推定値） 杜の岡フィナンシェ(ショコラ)【1個当たり】 エネルギー177kcal たんぱく質3.0g 脂質12.0g 炭水化物14.2g 食塩相当量0.3g （推定値） セントラルリーフパイ【100ｇ当たり】 エネルギー533kcal たんぱく質5.6g 脂質29.6g 炭水化物61.9g 食塩相当量0.62g （推定値） NYクッキー（プレーン）【1枚当たり】 エネルギー109kcal たんぱく質1.1g 脂質7.3g 炭水化物9.7g 食塩相当量0.02g （推定値） NYクッキー（ショコラ）【1枚当たり】 エネルギー109kcal たんぱく質1.1g 脂質7.4g 炭水化物9.5g 食塩相当量0.02g （推定値） NYクッキー（ストロベリー）【1枚当たり】 エネルギー106kcal たんぱく質1.0g 脂質6.9g 炭水化物10.0g 食塩相当量0.06g （推定値）
